Albergo Diffuso e Pranzo diffuso
Dall’idea di rigenerare antichi borghi con strutture d’ospitalità diffusa, viene anche quella di creare parallelamente un ristorante diffuso. Da una parte c’è una cucina organizzata in diversi spazi (l’ingresso, la sala principale, la saletta con il camino, la cantina, la sala per due e quella per gli eventi) dall’altra c’è un hotel diffuso su più suite eleganti e con un stile che preserva l’architettura medievale, il Montepagano 1137. L’idea è di Nuccia De Angelis che, dopo aver lavorato al borgo, decide di affiancarvi anche un ristorante, che apre nel 2015 e nel 2017 conquista una stella Michelin. Tutto intorno un bellissimo territorio da esplorare.
https://www.puntarellarossa.it/2021/05/28/mangiare-e-dormire-in-abruzzo/